Aitäh kõigile, kes mind selles ettevõtmises on toetanud!
Selle sündmuse puhul ja külma ilma trotsimiseks ka, sai tehtud üks pisike kuningannapirukas, retsept seekord siit
Vaja läks:
400g liivataigent
100g purustatud mandleid
1,5 dl vaarikamoosi
1 dl hapukoort
1 muna
1 tl vanillsuhkrut
1,5 dl külmutatud mustikaid
maitse järgi suhkrut
Suru 3/4 taignast pirukavormi põhja ja servadele.
Mina kasutasin külmutatud vaarika toormoosi, niisiis, sulatasin ta enne koogi sisse panekut. Segasin sulatatud vaarikamoosi, hapukoore, lahtiklopitud muna, vanillsuhkru ja purustatud mandlid. Seejärel lisasin külmutatud mustikad. Lisasin natuke suhkrut, sest muidu tundus asi veidi hapukas olema. Valasin taignale veeretasin ülejäänud taignast segu peale ribad. Algselt pidi küll peale ka taignast kate tulema aga minu taigen oli liiga pehme ja ei kannatanud rullimist. Sellest siis ka ribade variant.
Koogi valmides olen rahul, et teda pealt taignaga ei katnud. Et siis selline lahtine pirukas.
Eriti hästi maitses vaniljejäätisega...mmmmmm.....
No comments:
Post a Comment