Sunday, September 26, 2010

Mandli-šokolaadikook

Üks õige magus kook, mis sobib martsipani sõpradele.
Retsept mugandatud "Pereköögi retseptilisa 2001" ja siit järgi.

400 g martsipani
4 muna
50 g võid
0,5dl kakaod
1 apelsini riivitud koor

Glasuur:
75 g shokolaadi
1 spl võid
50 g mandlilaaste või muid tordikaunistusi
1 tl kakaod

Riivi martsipan, lisa ükshaaval munad ja apelsinikoor. Sulata või ja sega koos kakaoga taignasse. Vooderda lahtikäiv koogivorm küpsetuspaberiga. Mätsi taigen selle põhja ja küpseta 200-kraadi juures umbes 20 minutit. Sulata vesivannil shokolaad ja sega hulka või. Vala glasuur koogile ja raputa üle mandlilaastudega. Serveerimisel puista soovi korral peale kakaod.

No comments:

Post a Comment