Maasika rulltort

Mul on mingi rullkoogi vaimustus peale tulnud. Olen seda viimasel ajal ikka hea mitu korda teinud. Igal korral väikse täidise erinevusega. Seekordne variant läks ka nami-nami kooskokkamise teemasse Suvine maasikatort

Tänaseks külaskäiguks sai tehtud maasikatoormoosi-hapukoore segu ja sinna lisatud veel toorjuustu-vahukoore segu. Biskviit immutatud vaniljepiimaga. Peale vahukoor ja mandlilaastud. Tulemus siis selline.



Täpsem retsept:
Biskviit:
3 muna
1,5dl suhkrut
1dl jahu
1dl tärklist
1 tl küpsetuspulbrit

Immutamiseks:
0,5 kl piima
1,5 tl vaniljesuhkrut

Täidiseks:
maasikatoormoos
100g hapukoort
200ml vahukoort
0,5 karpi Philadelphia toorjuustu

Katteks:
300ml vahukoort
suhkrut
mandlilaaste
maasikaid
aiast kaunistamiseks sidrunmelissi lehti ja kannikese õisi



Emmedele ja kõige väiksemale lapsele maitses väga, suurematel polnud lihtsalt aega köisredeli teatri kõrvalt tordile keskenduda:-)
Pugiti maasikaid, herneid ja mureleid, hea seegi.