See on üks ütlemata salakaval moos, suurt ampsu korraga ei tasu suhu pista. Esialgne magus maitse petab ära ja paneb suu põlema :)
Vaja läheb:
800 g paprikaid
200 g tšillipipart
400 g suhkrut
1 dl punast veini
1 tl soola
Puhasta seemnetest ja tükelda paprikad ja tšillid, pane koos veiniga potti ja keeda pehmeks. Püreesta blenderis või saumikseriga. Lisa suhkur-sool ja keeda veel 10-15 minutit. Pane kuumadesse purkidesse ja kaaneta.
Sobib nii prae lisandiks kui õhukese kihina leivale.
No comments:
Post a Comment