Sidrunikreemiga Britatort

See tort on meie peres väga au sees. Kellele maitseb besee, siis selles koogis on teda lausa topelt kogus, peal ja vahel ka. Tavaliselt teen seda mõnusat maiust vahukoore ja marjadega, seekord tahtsin sidrunikreemiga katsetada. Plaan oli kook külakostiks viia aga võõrustajate ettenägematute asjaolude tõttu jäi külastus ära. Sellest pole hullu midagi, jagasin poole koogist vanematele ja ülejäänud pistsime peaaegu ise nahka. Maitses väga hästi, ütleks, et kõige paremini veel kolmandal päeval. Polnud väga magus ja kaunistuseks lisatud punased sõstrad tegid asja veelgi hapumaks. Kuigi.....kui peaksin valima, siis see klassikaline variant vahukoore ja marjadega meeldib tsipake rohkem (maiasmokk, nagu ma olen:-)))

Vaja läheb:
3 munakollast
1 muna
1,5 dl suhkrut
150g võid
2,5 dl jahu
1 tl vanillsuhkrut
3 tl küpsetuspulbrit
0,5 dl piima

3 munavalget
2 dl suhkrut

3 dl vett
0,5 dl suhkrut
4 spl maisitärklist
1 sidrun
3 munakollast
2 dl vahukoort