Küpsetatud searibi

Turul liha valides tekib kohati tunne, et tahaks kohe kõiki tükke korraga. Tihti eelistan aga ribi. Ka eile oli meie lõunamenüüs searibi koos ahjukartuli ja tomati-sibula salatiga. Liha maitsestasin soola ja pipraga ning määrisin siis ohtra sinepi sisse. Pannile ja koos kartulitega ahju. Minu ahjus küpses ta 220 kraadi juures natuke üle tunni. Maitsev nagu alati.