...ja nii lihtne see ongi...
Lumememmed aastavahetuseks
MÕNUSAT JA TEGUDEROHKET UUT AASTAT!
Avastasin täna, et polegi sel aastal veel siia midagi postitanud.
Parandan nüüd kiirelt selle väikse vea:-)
Meie aastavahetuse lauale ilmusid sellised lumememmed ehk lumetondid laste jaoks.
Kondiitrite võistlusel oleks ilmselt täielik põrumine aga hetkel polnud tegemist võistlusega, lastele meeldis ja see oligi põhiline.
Vaja läks piparkooke, marmeldaadi ja glasuuri. Natuke aega ja valmis nad saidki.
Beseepiparkoogid
HEAD VANA-AASTA LÕPPU KÕIGILE!
Kellel täna õhtuks magusa plaanid veel tegemata, soovitan teha neid piparkooke. Väga mõnusad ampsud saab, aega palju ei võta ja konti ka ei murra.
Vaja läheb:
1 munavalge
pisut soola
1 dl suhkrut
poole sidruni riivitud koor
500g piparkoogitaigent
Jaga taigen neljaks, rulli õhukeseks ristkülikuks. Samal ajal vahusta munavalge soolaga ja kui vaht juba selline pehmeke, lisa tasapisi suhkur ja lõpuks riivitud sidrunikoor. Vahusta tugevaks vahuks. Määri vaht taignale ja keera ettevaatlikult rulli. Mugavam on taigent rullida küpsetuspaberil, siis saad koos sellega juba rulli keerata. Pane rull vähemalt 45-minutiks jääkappi. Soojenda ahi 150-kraadini, lõika rull terava noaga kiiresti viiludeks, jaota pannil laiali ja küpseta umbes 15 minutit. Lase täielikult jahtuda. Algne retsept pärit
siit.
Glasuurist majake
Kui Teil öösiti und ei ole ja selline unetu periood juhtub Jõuluajale, siis võtke külmkapist glasuur ja meisterdage midagi.
Minuga juhtus täpselt nii, et ühel õhtul läksin magama, jäin ka, aga kolme tunni pärast oli uni läinud ja no kaua sa neid lambaid ikka loed, parem aja ennast püsti ja tee midagi kasulikku. Soovitavalt muidugi midagi sellist, mis teisi üles ei ajaks.
Mul oli juba tükk aega peas mõte, et glasuurist võiks ju ka maju ehitada, samuti nagu piparkoogitaignast. Sel aastal on aga viimastel kuudel nii kiire olnud, et esialgu matsin selle mõtte ja lootsin järgmistele Jõuludele. Aga näe, saatus tahtis teisiti:-)
Sel ööl polnud mul külmkapis valget glasuuri, köögikombaini või mikseri kasutamine öötundidel ei tulnud ka kõne alla, järelikult tuli leppida värvilisega. Mis siis ikka, võtsin piparkoogimajade kavandid, panin need küpsetuspaberi alla ja hakkasin triipe vedama. Ühte-teist ja kolmandat pidi ja otsas see glasuur oligi.Peaaegu valmis olid otsaseinad ja katusetükid, külgseinad jäid uusi hetki ootama. Ja no oodata tuli suht kaua, poes polnud kusagil enam päris seda sama värvi glasuuri....
Sel nädalal lõpuks ometi vedas, sain mida tahtsin. Joonistasin ka külgseinad valmis ja lasin kuivada. Muide, kui teha suht tihe ruudustik ja küllalt jämedad jooned, pole küll mingit ohtu, et tükid katki läheksid, no muidugi, kui nendega just palli ei mängita....
Eile õhtul liimisin kokku seinad, täna õhtul katuse. Minu arust oligi kogu töö juures kõige raskem see liimimine. Piparkoogimaja on väga lihtne sulasuhkruga liimida, kuivab hetkega, glasuurmaja aga kuuma suhkruga liimida ei julgenud, tuli glasuuri ennast kasutada ja see juba nii kiirelt ei kuiva. Ühel päeval küsis laps, et miks ma neid toorjuustu ja jms karpe niiiii palju pean koguma. Siis vastasin, et sinna on hea suvel marju panna ja talvel hea külmast võtta, just selline paras kogus korraga söömiseks. Nüüd olid aga karbid abiks majakese kokku panemisel, seinatoeks ja katuse puhul sai vastavat kõrgust reguleerida erineva arvu karpidega.
Igal juhul valmis ta sai ja täiendab nüüd meie piparkoogiküla. Algselt pidi temast saama midagi muud kui see, mis pildil. Õiget nime ei oska sellele majakesele pannagi, kes midagi toredat pakub, mine tea, äkki teen auhinnagi?
Jõulud, Jõulud....
Sajab, sajab laia lund,
karu magab talveund.....
Ta muudkui sajab ja sajab ja otsa lõppeda ei kavatse....
Lastel rõõmu laialt, suurematel varsti suur mure, et kuhu see meeletu kuhi panna, ilus on ja tasuta trenni saab ka kõvasti aga no kaua võib tõesti....
Ma pean siinkohal seda kurja "Monikat" natuke tänama ka, mul nii ilus pitskardin aknal ees:-)
Tänaseks muidugi juba kadunud aga neljapäeval-reedel oli küll ilus vaadata.
Pagaripiparkook, pagaripiparkook, pagaripiparkook, pagaripip..... oeh, keel läheb sõlme, aga ikkagi tore, piparkoogid, päkapikud, piparkoogimajad, piparkoogikuusk, piparkoogiküla, nii palju ja rohkemgi veel.
Eelmisel aastal lubasin, et sel aastal ma enam uut piparkoogimaja ei tee. Aga, meie ülimalt mõnus soe suvi muutus toa nii soojaks, et eelmise aasta majake vajus lihtsalt kossdi kokku. Ja sel aastal teemegi jälle uue, laps vähemaga ei lepi.
Mis siis ikka, pea tööle ja kui mõte selge, siis käed käiku.
Kõige esimesena valmis meil hoopis kuuseke, näidiseks Heleni blogi. Minul vormid puudusid, võtsin kasutusele piparkoogivormid. Esialgu oli mul kolm erisuurust vormi, läbimõõduga 3; 3,5; 5,5cm. Asusin siis neid suurendama. Lõpuks sain veel 4; 7,5; 9,5; ja 11,5cm läbimõõduga. Ehk siis seitse erinevat suurust. Tegin igas suuruses kolm piparkooki, kõige väiksemast neli piparkooki.
Glasuuri abil ladusin nad üksteise otsa ja valmis ta saigi. Mulle tulemus meeldib.
Ühe majaga me sel aastal ei leppinud, tegime väikse külakese, kus päkapikkudel tore hullata, lumememme veeretada, karusselliga sõita, kaevukoogul kiikuda ja kingikotte pakkida. Uhke kuuskki väljakut ehtimas.
Piparkoogiaeg on täiega käes
Esimene ports piparkooke sai tehtud juba kuu aega tagasi. Need söödi nii kiiresti, et ei jõudnud isegi fotokat välja võtta.
Täna tegime siis advendiaja alguse puhul uue portsu. Maja tahtis ju piparkoogi lõhna saada, et see õige tunne sisse tuleks. Aknast õue vaadates võiks ju küll juba jõulutunne sisse pugeda....aga no kuidagi ei taha sel aastal hing vedu võtta. Ma ei tea mis see on, nii palju on erinevaid tegemisi, et kuidagi ei jõua veel jõuludele mõelda, kuigi osa neist tegevustest on ka jõuludega seotud. Eks varsti, ma loodan....
Piparkoogid nagu ikka mu enda tehtud ja aastatega väga populaarseks saanud taignast.
Aknad on tehtud monpansjee kommidest. Kirju akna tegemiseks pange aknaavasse mitu erinevat kommi, huvitavama maitsega tulevad näiteks Mynthonist või Hallsi köhakommidest, ka värvi poolest.
Minu taignast küpsetajatele: taigen on pehme, kuid lisajahu ei vaja, pigem pange korraks külma tagasi. Rullige küpsetuspaberil, siis ei pea piparkooke ümber tõstma. Head küpsetamisrõõmu ja ilusat advendiaega!
See maja sai kaunistuseks lasteaia rühma
Sellist väikest maja tegin kingituseks kallitele sõpradele
See kiriku moodi ehe kaunistas meie tuba 2009.a jõulude ajal
Üks variant toa kaunistamiseks jõulude ajal
Valik päkapikkude elupaikadest:-)